Dziewiąte, i tym samem ostatnie przedsiębiorstwo, które uzyskało pomoc w ramach przedsięwzięcia 1.1.2 Rozwijanie działalności gospodarczej jest PHU KARBUD, którego właścicielem jest Karol Piekaj.

Firma ta powstała w 2011 roku i od tego czasu działa głównie na rynku lokalnym oraz na terenie powiatu kieleckiego oraz powiatów ościennych. Przedsiębiorstwo Pana Piekaja mieści się w miejscowości Wymysłów, w bezpośrednim sąsiedztwie Zalewu Bolmińskiego. Pod tym adresem znajduje się budynek usługowy z przeznaczeniem na usługi gastronomiczne (restauracja). Celem realizacji projektu był rozwój przedsiębiorstwa pod kątem świadczenia nowych usług dotychczas nieoferowanych na lokalnym rynku. Proponowane menu oparte jest na produktach regionalnych oraz lokalnych zasobach (produkty żywnościowe pozyskiwane są od miejscowych rolników). Usługa dostępna jest dla szerokiego grona odbiorców. W menu znajdą się więc potrawy tradycyjne, kuchnia staropolska, jak również bardziej wyszukane smaki.

W ramach środków pozyskanych za pośrednictwem Lokalnej Grupy Działania „Perły Czarnej Nidy” zakupiono nowoczesny sprzęt gastronomiczny a także wyposażono plac zabaw, zakupiono wanny ogrodowe i sauny oraz 9 rowerów rekreacyjnych, wybrukowano również tarasy i chodnik. Dzięki inwestycji firma mogła poszerzyć wachlarz usług, tworząc jednocześnie 2 dodatkowe miejsca